Esta receta es una versión de la sopa de pollo (sin fideos) para bebés. ¡Está llena de proteínas y carbohidratos para garantizar que su pequeño tenga mucha energía! Es bueno saberlo: la papa contiene mucha fibra, que contribuye a la salud del tracto digestivo de su bebé, y vitamina A, que contribuye a la salud de los tejidos y órganos.
De 08 meses en adelante / 4 porciones
Ingredientes
1/3 zanahoria en cubitos
1 papa
30 gramos de filete de pollo
2 cucharadas de leche
1 cucharadita de mantequilla opcional
Instrucciones
1. Colocar la zanahoria, la papa y el pollo en la canasta de vapor del Babycook.
2. Echar agua hasta el nivel 3 del Babycook y empezar a cocinar.
3. Retirar el agua de la cocción.
4. Colocar todos los ingredientes, agregando la leche y la mantequilla en el vaso del Babycook y agregar de a pocos el agua de la cocción, hasta lograr la consistencia deseada.
5. ¡Servir y disfrutar!
Notas de receta
Consulta siempre con tu pediatra antes de introducir nuevos alimentos en la dieta de tu bebé.
Zanahoria
Las zanahorias tienen muchísimas propiedades, y son excelentes para los niños porque les aporta muchísimos beneficios. Estimula el apetito, los cuales son ideales para niños que comen poco, son diuréticos y además previenen la gastritis.
A partir de los 6 meses, los bebés comienzan con la introducción gradual de alimentos. La zanahoria, en concreto, se suele dar en torno a esa edad y, junto con la papa, es uno de los primeros alimentos, ya que es de fácil digestión y de reducida alergenicidad.
Su aporte calórico es reducido, por cada 100 gramos aporta 33 kcal, 0,9 gramos de proteínas, 0,2 gramos de grasas y 7,3 gramos de hidratos de carbono.
Papa
Las papas son un alimento con un increíble atractivo y potencial, no solo en la infancia sino a lo largo de toda la vida. Junto con el arroz y la pasta, constituyen un grupo esencial de alimentos. Es más, las papas, aun estando en una línea muy similar, mejoran incluso los nutrientes que proporcionan el arroz y las pastas, por lo que no deben faltar en la dieta de los niños. ¿Quieres saber por qué las patatas son esenciales en la dieta de los niños?
Fibra
La fibra facilita el tránsito intestinal ayudando a prevenir el estreñimiento de tu bebé.
Minerales
Concretamente contiene potasio, magnesio y fósforo, minerales muy importantes en etapas de crecimiento; el potasio para los músculos y el magnesio y el fósforo, para los huesos. El potasio participa además en la regulación del agua entre el interior y el exterior de las células, complementándose con el sodio.
Vitamina C
Es un importantísimo antioxidante, esencial para que la piel se mantenga sana, así como los huesos, el pelo y las uñas. Además, participa en el proceso de cicatrización de heridas, algo a tener en cuenta sobre todo en la infancia, donde pequeños percances ocurren con frecuencia.
Pollo
Sin lugar a dudas, el primer gran beneficio que trae consigo el pollo para los niños, y para cualquiera persona que lo ingiera, es que aporta muy pocas grasas. Esto supone, por un lado, que otorgue al organismo un mínimo de calorías.
Otra de las grandes ventajas de este alimento que nos ocupa «y que lleva a que esté recomendado especialmente para los más pequeños de la casa» es que se digiere de forma fácil, al contrario que sucede con otro tipo de carnes, como las rojas, que son más “complicadas” de tomar y de asimilar por el organismo. De ahí precisamente que sea la de pollo la primera que se establece que los niños deben tomar una vez que entran en la fase de la alimentación complementaria.
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¡Ideal también para cocinar, calentar, triturar y hasta descongelar los alimentos!
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