Los plátanos se pueden introducir en la dieta de los niños desde una etapa muy temprana, después de los 6 meses, cuando comience la alimentación sólida. De hecho, son un alimento muy nutritivo para el bebé y prácticamente no tienen riesgo de generar alergia. El día de hoy compartimos esta receta súper fácil de mazamorra de plátano y manzana para preparar en tu procesador de alimentos Babycook de Béaba.
Los plátanos son ricos en vitamina B6, la cual mejora las funciones cognitivas.
De 6 meses en adelante / 4 porciones
Ingredientes
2 plátanos
1 manzana
1 cucharadita de maicena
½ taza de leche
1 palito de canela
1 clavo de olor
Instrucciones
1.Colocar los plátanos y la mazana, en la canasta de vapor del Babycook.
2.Echar agua hasta el nivel 3 del Babycook y empezar a cocinar.
3.Retirar el agua de la cocción, el palito de canela y el clavo de olor.
4.Colocar el plátano y la manzana cocidos en el vaso del Babycook, añadir la cucharadita de maicena, la leche y agregue el agua de la cocción, hasta lograr la consistencia deseada.
¡Servir y disfrutar!
Notas de receta
Consulta siempre con tu pediatra antes de introducir nuevos alimentos en la dieta de tu bebé.
Para aquellos interesados en saber un poco más …
Plátano
El plátano destaca por su concentración de carbohidratos, pero también por su contenido en fibra y potasio, por lo que resulta recomendable en casi cualquier dieta.
El plátano es un alimento cargado de nutrientes. Está recomendado en casi cualquier dieta, aunque es importante consumirlo en su punto justo de maduración. A continuación, te vamos a comentar los principales beneficios del plátano para los niños.
Antes de comenzar hay que destacar que es posible encontrar diferentes variedades de plátanos según su procedencia. Se diferencian, sobre todo, en su aspecto y características organolépticas. La concentración de azúcares también puede variar, aunque en esencia son alimentos muy parecidos entre sí.
¿Qué nutrientes tiene el plátano?
Desde el punto de vista nutricional, el plátano destaca por su contenido en carbohidratos. Que estos sean simples o complejos dependerá del grado de maduración de la fruta. Cuanto mayor sea este punto, menor será la concentración en almidones, lo que quiere decir que aumentará el aporte de azúcares simples.
Además, el plátano también cuenta con micronutrientes esenciales para la salud. Entre ellos hay que hacer especial mención a un mineral, el potasio, que es capaz de influir en los niveles de presión sanguínea.
Por último, no debemos olvidar que el plátano cuenta también con una cantidad significativa de fibra, del mismo modo que la mayor parte de los vegetales.
Manzana
✓ Regula el tránsito intestinal
Es una de sus funciones más destacadas, y es que debido a su alto contenido en fibra esta puede ayudar a combatir el estreñimiento de manera natural, aunque también puede tener un efecto astringente, en el caso de que el niño padezca diarrea.
Para la primera situación, le daremos al niño la fruta con la piel y cruda, mientras que en la segunda la coceremos y le quitaremos la piel.
✓ Es una fruta completa
La manzana se trata de una fruta con unos niveles muy altos en potasio, magnesio, sodio, fibra, calcio y vitaminas A, B, C y E. Por lo que es una de las más completas y recomendables a la hora de dársela a los niños.
✓ Hidrata
“Se trata de una fruta cuya composición es en un 85% agua “, lo cual la convierte en un alimento muy refrescante e hidratante, además de considera como una de las frutas con mayor facilidad de asimilación para el organismo, por lo que podemos decir que es perfecta para los niños, ya que no darán ningún problema para su digestión.
✓ Purifica el organismo
Esto es gracias a la pectina, una fibra soluble que tiene la función de absorber las toxinas y, por lo tanto, mejora las funciones del sistema digestivo. Esto va a ayudar a purificar el organismo de tu bebé.
✓ Aporta energía
“Es un alimento rico en hidratos de carbono se absorción rápida, por lo que aportará energía de manera instantánea”.
Esto es genial para los niños, ya que pueden tomarla a media mañana y a media tarde para que puedan terminar sin ningún tipo de problemas sus largos días.
Muchos padres se preguntan cuál es la edad exacta en la que su hijo pequeño puede empezar a comer fruta y, en este caso, la manzana.
“Según los expertos, a partir de los 6 meses podemos beneficiar a nuestros hijos de las propiedades de esta fruta, aunque lo haremos a través de purés”.
Será a partir de cuando el pequeño cumpla el primer año de edad cuando podrá comerla sin triturar.
También tienes que tener en cuenta que lo ideal es empezar con la manzana, ya que esta será la más dulce y, por lo tanto, es mucho más agradable para el paladar del niño. En el caso que vayamos a darle la fruta con la cáscara, es muy importante que la limpiemos bien, ya que esta puede contener alguna que otra bacteria o resto de algún producto artificial con el que hayan tratado la fruta.
En Clémentine & Bastièn podrás encontrar los mejores productos para tu bebé, como el procesador de comida Babycook de Béaba que te ofrece la mejor solución para preparar la comida de tu bebé en poco tiempo.
¡Ideal también para cocinar, calentar, triturar y hasta descongelar los alimentos!
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