A la mayoría de los niños les encantan los plátanos, de hecho, es una de las primeras frutas que se introducen en su dieta. Es muy importante no prescindir del plátano, pues es muy nutritivo, combina la energía de los hidratos de carbono con vitaminas, como la C y la B6 y minerales esenciales. El día de hoy compartimos esta receta súper fácil de queque de plátano y zanahoria para preparar en tu procesador de alimentos Babycook de Béaba.

Su elevado contenido en potasio, fósforo y magnesio hace que sea un alimento ideal para las personas con cierta actividad física, como son los niños.

De 24 meses en adelante

Ingredientes

1 plátano

1 zanahoria

2 tazas de Cereal Instantáneo Kids Organics

4 huevos

Chorrito de leche vegetal

1 cucharadita de polvo de hornear

Instrucciones

1. Precalentar el horno en 180 grados.

2. Colocar todos los ingredientes, en el vaso del Babycook y mezclar hasta que la mezcla este homogénea.

3. Poner en un molde previamente engrasado con aceite de coco y luego hornear por 20 min e ir viendo hasta que quede listo.

4. Retirar del horno y dejar enfriar.

¡Servir y disfrutar!

Notas de receta

Consulta siempre con tu pediatra antes de introducir nuevos alimentos en la dieta de tu bebé.

Para aquellos interesados en saber un poco más …

Plátano

Quizá todavía hay personas que piensan que el plátano engorda, lo que es un error, a pesar que es una fruta más calórica que otras, como por ejemplo las manzanas, sólo posee 80 kcal. por cada 100 gramos. Entre otras cualidades, el plátano es pobre en sodio, los azúcares son de absorción lenta y combate el estreñimiento. Además, su contenido en fibra soluble ayuda a regular el nivel de colesterol.

Puede tomarlo en el desayuno, en la merienda o como postre, sólo o introduciéndolo en la papilla, en el yogur, etc. Conviene que se encuentre en su estado óptimo de madurez, su piel debe estar amarilla y con “pintitas” oscuras.

¿Hay alguna excusa más para que nuestros hijos coman un plátano al día? Sí, que su sabor y su textura es exquisita, seguro que con el plátano es mucho más sencillo que los pequeños coman una pieza de fruta, pero recuerda que no debe ser la única.

Tanto en el desayuno, en la merienda o como postre, tu hijo disfrutará de un plátano en su punto óptimo de madurez.

Zanahoria

La zanahoria es la hortaliza con más betacaroteno o provitamina A, lo cual la convierte en una gran aliada de la vista y de la salud de la piel y las mucosas de tu bebé. Pero además aporta vitaminas C y E, de efecto antioxidante, así como vitamina B9 o ácido fólico: una ración de 100 gramos cubre el 110% de la vitamina A necesaria al día, el 13% de la C, el 5% de la E y el 10% del ácido fólico.

Al consumir 100 gramos de zanahoria se obtienen cantidades remarcables de las siguientes vitaminas y minerales:

✓ Vitamina A: 16705 IU

✓ Vitamina C: 5,6 mg

✓ Vitamina K: 13,2 mcg

✓ Vitamina B1: 0,1 mg

✓ Vitamina B3: 1 mg

✓ Vitamina B6: 0,1 mcg

✓ Vitamina B9 (ácido fólico): 19 mcg

✓ Potasio: 320 mg

✓ Calcio: 33 mg

La zanahoria resulta también beneficiosa para las afecciones broncopulmonares crónicas en general.

Debido a que contiene sustancias hipoglucemiantes pueden tomarla los diabéticos. Es conveniente en patologías hepáticas y ayuda a disminuir el nivel de colesterol.

También hay que destacar que su calcio es muy asimilable por el organismo de tu bebé.

En Clémentine & Bastièn podrás encontrar los mejores productos para tu bebé, como el procesador de comida Babycook de Béaba que te ofrece la mejor solución para preparar la comida de tu bebé en poco tiempo.