El puré de brócoli y coliflor es una excelente opción para introducir verduras en la alimentación de tu bebé. Estas verduras son ricas en nutrientes esenciales y aportan un sabor suave y delicioso que tu pequeño disfrutará.
Además, son fáciles de digerir y se pueden adaptar según la edad del bebé. Este puré es ideal para bebés a partir de los 6 meses de edad, cuando ya han comenzado a experimentar con alimentos sólidos.
Hoy te traemos una receta sencilla y perfecta para preparar en tu procesador de alimentos Babycook de Béaba, puré de brócoli y coliflor.
De 6 meses en adelante / 4 porciones
Ingredientes
½ taza de brócoli
½ taza de coliflor
½ zanahoria
½ papa amarilla
1 Chorrito de leche materna «opcional».
1 cucharadita de aceite de oliva (opcional)
Instrucciones
1 Coloca el brócoli, la coliflor, la zanahoria y la papa amarilla en la canasta de vapor del Babycook.
Añade agua hasta el nivel 3 y comienza la cocción.
2 Una vez cocidos los ingredientes, retira el agua de la cocción.
3 Coloca las verduras cocidas en el vaso del Babycook. Agrega la cucharadita de aceite de oliva y
el ¼ de taza de leche materna (o, si prefieres, utliza el agua de la cocción). Mezcla hasta obtener
la consistencia deseada.
Sirve y disfruta de este delicioso puré para tu bebé.
Notas de receta
Siempre es recomendable consultar con tu pediatra antes de introducir nuevos alimentos en la
dieta de tu bebé, para asegurarte de que sean adecuados para su desarrollo y salud.
Para aquellos interesados en saber un poco más …
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Brócoli:
✓ Rico en vitamina C: El brócoli es una excelente fuente de vitamina C, esencial para fortalecer el sistema inmunológico y proteger al bebé contra infecciones.
✓ Promueve la salud digestiva: Gracias a su alto contenido de fibra, el brócoli favorece una digestión saludable y previene el estreñimiento.
✓ Aporta ácido fólico: Este nutriente es vital para el desarrollo del cerebro y la formación de glóbulos rojos, lo cual es crucial para el crecimiento del bebé.
✓ Antioxidantes: Contiene compuestos antioxidantes como el sulforafano, que ayudan a proteger las células del daño y favorecen la salud general.
✓ Apoyo al sistema óseo: El brócoli también tiene calcio y vitamina K, nutrientes que ayudan en el desarrollo de los huesos y los dientes del bebé.
Coliflor:
✓ Fuente de vitamina K: La coliflor es rica en vitamina K, que juega un papel importante en la coagulación sanguínea y la salud ósea.
✓ Propiedades antioxidantes: Al igual que el brócoli, la coliflor tiene antioxidantes que protegen al bebé contra el daño celular y ayudan a mantener su salud cardiovascular.
✓ Rica en fibra: La coliflor aporta fibra dietética que ayuda a la digestión, promoviendo un sistema digestivo saludable.
✓ Bajas en calorías pero ricas en nutrientes: La coliflor es una opción ligera y nutritiva para los bebés, ideal para equilibrar la dieta sin sobrecargar su sistema.
✓ Apoyo al desarrollo cerebral: Al ser una verdura rica en nutrientes como el ácido fólico y la vitamina C, la coliflor también apoya el desarrollo cognitivo y neuronal del bebé.
Tanto el brócoli como la coliflor son verduras fáciles de digerir y ricas en nutrientes, lo que las convierte en opciones perfectas para la alimentación de los bebés, promoviendo su crecimiento saludable y fortaleciendo su sistema inmunológico.
En Clémentine & Bastièn, encontrarás lo mejor para tu bebé, como el procesador de comida Babycook de Béaba, la solución ideal para preparar su comida de manera rápida y fácil.
¡Perfecto para cocinar, calentar, triturar y hasta descongelar los alimentos!
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