La zanahoria es una verdura muy nutritiva que puede aportar muchos beneficios para la salud de los niños. Es rica en vitamina A, que es esencial para el desarrollo de una buena visión y la salud del sistema inmunológico. El día de hoy compartimos esta receta súper fácil de panqueques de zanahoria y manzana para preparar en tu procesador de alimentos Babycook de Béaba.
También es rica en fibra, que ayuda a mantener el sistema digestivo saludable, y cuenta con antioxidantes, que pueden ayudar a proteger contra el cáncer y otras enfermedades.
Receta para bebés de 8 meses en adelante / 4 porciones
Ingredientes
1 zanahoria picada
1 manzana picada
2 cucharadas de avena
1 huevo
½ cucharadita de canela en polvo
Frutas de estación para decorar
Instrucciones
1.Colocar la zanahoria, manzana, avena, huevo y canela, en el vaso del Babycook y mezclar.
2.Freírlos en una sartén antiadherente con aceite de coco, dorarlos por los dos lados.
¡Servir con frutas de estación y disfrutar!
Notas de receta
Consulta siempre con tu pediatra antes de introducir nuevos alimentos en la dieta de tu bebé.
Para aquellos interesados en saber un poco más …
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Zanahoria
Beneficios específicos de la zanahoria para los niños
✓ Mejora la visión
La vitamina A que se encuentra en la zanahoria es esencial para una buena visión y puede ayudar a prevenir problemas oculares como la ceguera nocturna.
✓ Fortalece el sistema inmunológico
La vitamina A también es importante para la salud del sistema inmunológico, lo que significa que puede ayudar a proteger contra enfermedades y enfermedades infecciosas.
✓ Mejora la digestión
La fibra que se encuentra en la zanahoria puede ayudar a mantener el sistema digestivo saludable y prevenir problemas de estreñimiento.
✓ Ayuda a mantener la piel saludable
La vitamina A y otros antioxidantes que se encuentran en la zanahoria pueden ayudar a mantener la piel saludable y prevenir problemas como el acné.
✓ Protege contra el cáncer
Los antioxidantes que se encuentran en la zanahoria pueden ayudar a proteger contra el cáncer y otras enfermedades crónicas
Manzana
✓ Mejorar el funcionamiento del intestino
La manzana contiene celulosa, hemicelulosa, ligninas y pectinas, fibras que aumentan la absorción de agua en el intestino, ayudando a la formación de las heces y su eliminación, mejorando los problemas de estreñimiento.
Asimismo, esta fruta contiene pectina, una fibra prebiótica que sirve de alimento a las bacterias benéficas del intestino, siendo necesarias para mantener la salud intestinal y fortalecer el sistema inmunológico.
✓ Aliviar el dolor de estómago
Las fibras de la manzana, principalmente la pectina, alivian el dolor de estómago y la gastritis y ayudan a curar las úlceras gástricas, ya que forman un gel que protege el revestimiento del estómago.
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¡Ideal también para cocinar, calentar, triturar y hasta descongelar los alimentos!
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