Panqueques de Plátano

Panqueques de Plátano

El plátano es uno de los primeros alimentos que los pediatras recomiendan se introduzcan en la dieta de los más pequeños. Además, es importante que los niños consuman todo tipo de frutas, incluyendo el plátano. El día de hoy compartimos esta receta súper fácil de panqueques de plátano para preparar en tu procesador de alimentos Babycook de Béaba.

Panqueques de Plátano

El plátano es una de las frutas más consentidas por los niños, además tiene grandes beneficios para su salud.

De 12 meses en adelante / 4 porciones

Ingredientes

2 plátanos

1 huevo

1 pizca de canela

¼ taza de cereal instantáneo Kids Organics

Frutas de estación para decorar

Instrucciones

1. Colocar el plátano, en la canasta de vapor del Babycook.

2. Echar agua hasta el nivel 3 del Babycook y empezar a cocinar.

3. Retirar el agua de la cocción.

4. Colocar el plátano y todos los ingredientes restantes, en el vaso del Babycook y mezclar.

5. Freírlos en una sartén antiadherente, dorarlos por los dos lados.

¡Servir con frutas de estación y disfrutar!

Panqueques de Plátano

Notas de receta

Consulta siempre con tu pediatra antes de introducir nuevos alimentos en la dieta de tu bebé.

Para aquellos interesados en saber un poco más …

Plátano

Panqueques de Plátano

Brinda energía instantánea

Los plátanos son uno de los alimentos preferidos de los deportistas, lo cual se debe a que los hidratos de carbono que contiene se convierten en una fuente de energía instantánea. Como los niños se mantienen muy activos a lo largo del día, pueden fatigarse con facilidad si no siguen una dieta equilibrada. Para evitarlo, puedes darle un plátano cuando regrese de jugar o del deporte, así recuperará fuerzas.

Facilita la digestión

La fibra que se encuentra en los plátanos fomenta una buena digestión. De hecho, un solo plátano de tamaño medio puede aportar el 10% de la dosis diaria de fibra recomendada. Los plátanos también contienen una sustancia denominada pectina que es soluble en agua y que sirve para alimentar las bacterias beneficiosas que habitan en el aparato digestivo.

Previene la anemia

La deficiencia de hierro se produce cuando la producción de glóbulos rojos se ve afectada, provoca anemia. Para evitar este problema se recomienda que la dieta infantil contenga alimentos ricos en hierro, ácido fólico, vitamina B12 y cobre, sustancias que intervienen en la formación de los glóbulos rojos. Afortunadamente, los plátanos contienen todos estos nutrientes, por lo que estimulan la producción de hemoglobina y contribuyen a prevenir la anemia.

Mejora el funcionamiento del cerebro

Los plátanos son ricos en vitamina B6, la cual mejora las funciones cognitivas. De hecho, un plátano grande puede proporcionar la mitad de la cantidad de vitamina B6 recomendada. En este sentido, un estudio realizado desveló que las personas que tenían una mayor concentración de vitamina B6 obtenían mejores resultados en las pruebas de memoria. Por otra parte, los plátanos también son ricos en magnesio y potasio, dos minerales que intervienen en la transmisión de los impulsos eléctricos en el sistema nervioso.

Ayuda a controlar el peso corporal

El plátano es una de las frutas más calóricas, debido a su elevado contenido en fructosa. Por tanto, no hacen perder peso, pero debido a su contenido en pectina y almidón resistente brindan una gran sensación de saciedad y retrasan el vaciado del estómago. Esto significa que el niño tendrá menos hambre y será menos propenso a picar entre horas alimentos poco saludables.

¿Cuándo se deben comer los plátanos?

Los plátanos se pueden introducir en la dieta de los niños desde una etapa muy temprana, después de los 6 meses, cuando comience la alimentación sólida. De hecho, son un alimento muy nutritivo para el bebé y prácticamente no tienen riesgo de generar alergia. A partir de los 5 años, los niños pueden comer hasta 5 plátanos maduros al día. Puedes dárselos en cualquier momento, lo mismo en el desayuno que en la merienda o como parte de la comida.

En Clémentine & Bastièn podrás encontrar los mejores productos para tu bebé, como el procesador de comida Babycook de Béaba que te ofrece la mejor solución para preparar la comida de tu bebé en poco tiempo.

¡Ideal también para cocinar, calentar, triturar y hasta descongelar los alimentos!

Panqueques de Plátano

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