Papilla de Brócoli

Papilla de Brócoli, Trigo y Atún

De 9 meses en adelante

El brócoli es un alimento ideal para prevenir el estreñimiento de tu bebé, porque ayuda a hacer la digestión gracias a su alto contenido en fibra.

Ingredientes

150 gramos de brócoli
30 gramos de trigo
10 gramos de atún
Una cucharadita de aceite de oliva

Instrucciones

1. Colocar el trigo en el recipiente arrocero con 45 ml de agua y cocinar a nivel 3 de agua.

2. Cortar el brócoli y remojar durante unos minutos en agua con vinagre.

3. Colocar el brócoli en la canasta de vapor del Babycook y cocinar a nivel 3 de agua.

4. Retirar el agua de la cocción.

5. Colocar en el vaso del Babycook el brócoli, el trigo y los 10 gramos de atún, triturar agregando poco a poco el agua de la cocción hasta lograr la consistencia deseada.

6. Servir.

Notas de receta

Consulta siempre con tu pediatra antes de introducir nuevos alimentos en la dieta de tu bebé.

Puedes remplazar el brócoli por las verduras que más le gusten a tu bebé, y el atún por carne pollo, o pavita.

Para aquellos interesados en saber un poco más…

Hay muchos factores que influyen en que tu hijo descanse, como el orden de los horarios familiares y su bienestar. Además, si les das brócoli con frecuencia es más probable que descanse bien.

Si hay una etapa en la vida en la que puedes marcar más la diferencia para el futuro de tu hijo es en esos primeros meses. En este sentido el brócoli es un alimento muy aconsejable, porque no solo es una verdura vitaminada, sino que también tiene calcio.

El brócoli como buena verdura de hoja verde es muy rica en vitaminas. La vitamina C es una de las propiedades del brócoli que lo convierten en un remedio natural contra infecciones de muchos tipos. Las de tipo A son ideales para proteger las defensas del bebé, y también ayudan a desintoxicar.

Incluir pescados en la dieta de los niños, como el atún es una excelente opción debido a su versatilidad y practicidad a la hora de hacer platillos divertidos que puedan resultar atractivos para los pequeños del hogar.

El trigo es un alimento rico en hidratos de carbono y que, consumido de forma integral, aporta una buena cantidad de fibra a tu bebé. Contiene además vitaminas del grupo B y vitamina E.

Respecto a los minerales, tienen selenio, y menores cantidades de hierro, magnesio, calcio, manganeso y cobre, siendo estos nutrientes siempre mayores en las variedades integrales.

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