Papilla de Zapallo y Arroz

Papilla de Zapallo y Arroz

El zapallo cuenta con una infinidad de beneficios para la salud de tu bebé, contiene muchos nutrientes, pero lo más interesante es su bajo contenido en energía, es decir en kcal y grasas. También, es bueno para la vista gracias a la vitamina A. Esta receta de papilla de zapallo y arroz es sencilla, práctica e ideal, para prepararla en tu procesador de alimentos Babycook de Béaba.

Papilla de Zapallo y Arroz

Los beta-carotenos que contiene el zapallo proveen aproximadamente el 50% de la vitamina A.

De 6 meses en adelante / 4 porciones

Ingredientes

1 taza de zapallo

2 cucharadas de arroz

1 papa amarilla

½ taza de leche materna

½ cucharadita de mantequilla – opcional

Instrucciones

1. Colocar el arroz, en el pasta rice del Babycook y una taza de agua.

2. Echar agua hasta el nivel 3 del Babycook y empezar a cocinar, cuando el arroz esté cocinado reservar.

3. Retirar el agua de la cocción.

4. Colocar el zapallo y la papa en la cesta de vapor del Babycook.

5. Echar agua hasta el nivel 3 del Babycook y empezar a cocinar.

6. Colocar todos los ingredientes en el vaso del Babycook y agregar de a pocos el agua de la cocción, hasta lograr la consistencia deseada.

7. ¡Servir y disfrutar!

Papilla de Zapallo y Arroz

Notas de receta

Consulta siempre con tu pediatra antes de introducir nuevos alimentos en la dieta de tu bebé.

Para aquellos interesados en saber un poco más …

Zapallo

Papilla de Zapallo y Arroz

En cuanto a su riqueza mineral, el zapallo es un alimento rico en potasio, necesario para la transmisión y generación del impulso nervioso y para la actividad muscular normal. También contiene otros minerales como fósforo (esencial para la formación de huesos y dientes), magnesio, hierro y calcio, pero en menores cantidades.

Todo ello, junto a su facilidad de digestión y el sabor dulce suave, hacen del zapallo un alimento apto para la dieta del bebé y adecuado para sus primeras comidas.

Papa

Papilla de Zapallo y Arroz

La papa es un alimento esencial en la dieta de los niños, contienen:

Carbohidratos. A pesar de su mala fama, los carbohidratos son necesarios para el cuerpo, son la fuente de energía de los músculos y del cerebro, por lo que aseguran energía suficiente tanto para funcionar en el colegio como en las actividades deportivas. Además, el almidón de la patata es un carbohidrato complejo, es decir, se transforma en glucosa en un tiempo más prolongado que los hidratos sencillos, asegurando que la energía se libere lentamente y de manera progresiva, sin picos de glucosa. Ideal para el día a día.

Vitaminas del grupo B. Este grupo incluye muchas vitaminas hidrosolubles de vital importancia para el organismo, por ejemplo, el ácido fólico que permite que el cuerpo forme las células rojas de la sangre, o la vitamina B6 o piridoxina, que ayuda a obtener energía de carbohidratos y proteínas y a almacenarla en el cuerpo, además de intervenir en la formación de la hemoglobina de la sangre. A grandes rasgos, las vitaminas del grupo B son necesarias para obtener energía de los alimentos que consumimos, por lo que un buen aporte asegura que el metabolismo de los macronutrientes funcione con éxito.

Vitamina C. Es un importantísimo antioxidante, esencial para que la piel se mantenga sana, así como los huesos, el pelo y las uñas. Además, participa en el proceso de cicatrización de heridas, algo a tener en cuenta sobre todo en la infancia, donde pequeños percances ocurren con frecuencia.

Fibra. La fibra facilita el tránsito intestinal ayudando a prevenir el estreñimiento.

Minerales. Concretamente contiene potasio, magnesio y fósforo, minerales muy importantes en etapas de crecimiento, el potasio para los músculos y el magnesio y el fósforo para los huesos. El potasio participa además en la regulación del agua entre el interior y el exterior de las células, complementándose con el sodio.

Arroz

Papilla de Zapallo y Arroz

El arroz les aporta a los niños, y en general a quienes lo consumen, energía que es el combustible del cuerpo y el cerebro, fibra que favorece la digestión, proteína que ayuda al desarrollo de los músculos y más de 15 vitaminas y minerales. Además, no contiene colesterol, lo que ayuda a mantener en los niños un peso sano.

Es increíble, pero este pequeño grano reúne todos esos nutrientes y, además, hace que los niños que comen regularmente arroz tiendan a consumir más frutas, vegetales, granos y alimentos con alto contenido vitamínico.

En Clémentine & Bastièn podrás encontrar los mejores productos para tu bebé, como el procesador de comida Babycook de Béaba que te ofrece la mejor solución para preparar la comida de tu bebé en poco tiempo.

¡Ideal también para cocinar, calentar, triturar y hasta descongelar los alimentos!

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