La consistencia cremosa de la palta y su sabor suave la vuelven súper beneficiosa para la salud de tu bebé. ¡ Junto al pepino son una excelente combinación! Prepara esta deliciosa y riquísima papilla, en tu procesador de alimentos Babycook de Béaba.
Una porción de palta también contiene 81 microgramos de luteína y 19 de beta-caroteno. Por porción, la palta tiene 3.5 gramos de grasas insaturadas, que son conocidas por servir para el desarrollo normal del sistema nervioso central y cerebro de tu bebé.
De 12 meses en adelante / 4 porciones
Ingredientes
1 palta
½ pepino pelado y cortado
1 ½ tazas de agua
Instrucciones
1. Colocar la palta y el pepino en el vaso del Babycook.
2. Pulse para mezclar, agregando agua hasta encontrar la consistencia deseada.
3. ¡Servir y disfrutar!
Notas de receta
Consulta siempre con tu pediatra antes de introducir nuevos alimentos en la dieta de tu bebé.
Para aquellos interesados en saber un poco más …
La Palta
Una fuente de ácidos grasos monoinsaturados, es decir, grasas saludables que ayudan al desarrollo del sistema nervioso y el cerebro del bebé. Los principales son el ácido oleico y los ácidos grasos omega 3 y omega 6. Además, ayudan a controlar los niveles de triglicéridos y colesterol malo.
Posee grandes cantidades de vitamina E y estimula la formación de colágeno, fortaleciendo la salud de la piel, las uñas y el cabello.
Es rica en fibra, evitando el estreñimiento, un problema habitual en bebés.
Contiene vitamina D, necesaria para regular la absorción de calcio y fósforo, por lo que ayuda al crecimiento y fortalecimiento de los huesos y los dientes.
Es rica en minerales como potasio, calcio, hierro, magnesio y zinc. Tiene más potasio que el plátano, por ejemplo, lo que lo hace importante para el buen funcionamiento del sistema muscular. Mientras que el magnesio, junto con la vitamina B6, favorecen el sistema nervioso.
Es una de las pocas frutas que aportan ácido fólico o vitamina B9, fundamental para la regeneración celular, así como a la hora de prevenir mutaciones en el ADN.
Contiene carotenoides y fitoquímicos activos que mejoran la salud en general y refuerzan el sistema inmunitario.
Se puede empezar a ofrecer a los bebés a partir de los 12 meses. No se recomienda hacerlo antes por su capacidad alergénica.
Pepino
Su contenido en agua es de un 96%. El pepino además contiene pocos hidratos, pero tiene calcio, vitaminas A, E, C y varias del grupo B. También tiene minerales como el fósforo, el potasio, el magnesio y el calcio.
Tienen un efecto suavemente laxante, además ayuda a mantener la piel de tu bebé sana e hidratada, incluso sirve para refrescarla por fuera si ha recibido sol en exceso.
Es importante, como sabemos, incorporar verduras a la alimentación infantil a partir de los seis meses, siempre según las recomendaciones de edad, y teniendo en cuenta que, para los bebés, es importante que los alimentos no substituyan a la leche así como a la buena proporción de calorías y nutrientes.
Más adelante, la dieta infantil debe ser equilibrada y contener todos los nutrientes, incluyendo cinco raciones de fruta o verdura. Y aquí el refrescante pepino es un gran aliado.
Los pepinos deben tener la piel sin escoriaciones, de color uniforme, y estar duros al tacto.
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¡Ideal también para cocinar, calentar, ¡triturar y hasta descongelar los alimentos!
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