El brócoli es una de las verduras que más aportan a la salud de los niños. Es rico en calcio, hierro, fibras, antioxidantes, por lo que es ideal para combatir la anemia, la obesidad, problemas en los huesos y el estreñimiento. El día de hoy compartimos esta receta súper fácil de puré de brocoli para preparar en tu procesador de alimentos Babycook de Béaba.

Además el brócoli contiene ácido fólico, fósforo y potasio, también es muy beneficioso para las mujeres embarazadas. También el brócoli es reconocido por su valor anticancerígeno.

De 8 meses en adelante / 4 porciones

Ingredientes

1 taza de brócoli

1 papa amarilla

¼ de taza de leche materna

1 cucharadita de aceite de oliva

Instrucciones

1.Colocar el brocoli y la papa amarilla pelada, en la canasta de vapor del Babycook.

2.Echar agua hasta el nivel 3 del Babycook y empezar a cocinar.

3.Retirar el agua de la cocción.

4.Colocar todos los ingredientes cocidos en el vaso del Babycook, añadir la cucharadita de aceite de oliva, el ¼ de taza de leche materna y agregue el agua de la cocción, hasta lograr la consistencia deseada.

¡Servir y disfrutar!

Notas de receta

Consulta siempre con tu pediatra antes de introducir nuevos alimentos en la dieta de tu bebé.

Para aquellos interesados en saber un poco más …

Brócoli

¿Cuándo un bebé puede comer brócoli?

A partir de los 6 meses, puedes darle a tu hijo una buena variedad de vegetales, en pequeños trozos de coliflor, calabacín, pero también coles, brocoli, zanahorias, e incluso berenjena, apio, y alcachofas.

Beneficios

✓ Ideal para luchar contra la anemia

Gracias al alto aporte en hierro, este alimento resulta esencial para evitar condiciones que alteren la salud de tu bebé como la anemia.

✓ Mejora la salud del corazón

Es un alimento bajo en grasas, por tanto, esto afecta directamente a los niveles de colesterol en la sangre reduciendo el LDL y apostando por un corazón más fuerte y sano.

✓ Depura el organismo

Otro de los beneficios del brócoli es que ayuda a limpiar el cuerpo gracias a su aporte en fibra. Este alimento permitirá mejorar el tránsito intestinal y que todas las toxinas o residuos innecesarios sean eliminados del cuerpo.

✓ Ideal para la salud de los huesos

Debido a su alto aporte en minerales, el brócoli es perfecto para evitar el deterioro de los huesos. Sobre todo, este beneficio se debe a su contenido en hierro, en calcio y en fósforo.

✓ Mejora la salud de la piel

Protege la salud de la piel y del cabello. Además, al actuar como un antioxidante natural, el brócoli neutraliza los radicales libres evitando el envejecimiento prematuro del organismo.

✓ Reduce el estreñimiento

Gracias a su aporte en fibra, esta hortaliza también es muy eficaz para evitar condiciones que afecten el tránsito intestinal.

✓ Recomendado para el embarazo

Su interesante contenido en ácido fólico hace que este ingrediente sea recomendado en periodos en la vida de una mujer como es el embarazo.

Papa

La papa tiene un efecto positivo en el sistema digestivo, así como en el sistema cardiovascular. Este vegetal tiene mucho potasio, hierro, yodo, fósforo y otros elementos, además de ácidos orgánicos, antioxidantes y vitaminas que ayudan al desarrollo de los niños. Otra ventaja de la papa es su sabor agradable que gusta a los niños.

Consejos útiles

✓ Antes de cocinar, las papas deben lavarse muy bien en agua fría. Esto causará la pérdida de una porción de vitaminas, pero salvará al vegetal de los nitratos y de parte del almidón.

✓ No se aconseja salar el primer puré de papas, que probará el bebé.

✓ Debido a la gran cantidad de almidón, los platos de papa se recomiendan a los niños pequeños solo 2-3 veces a la semana.

En Clémentine & Bastièn podrás encontrar los mejores productos para tu bebé, como el procesador de comida Babycook de Béaba que te ofrece la mejor solución para preparar la comida de tu bebé en poco tiempo.