pure lentejas verduras

Puré de Lentejas y Verduras

De 12 meses en Adelante

 

Es bueno consumir lentejas ya que son una buena fuente de hierro y ayudan a prevenir la anemia.Son ideales en la alimentación de los niños para que puedan tener energía suficiente.

 

Ingredientes

 

250 gramos de lentejas hidratadas en agua

 

2 papas amarillas

 

2 tomates

 

1 zanahoria

 

2 ramas de tomillo

 

1 cucharadita de aceite de oliva

 

1 pizca de sal opcional

 

Instrucciones

 

1. Retira el agua donde estaban las lentejas hidratadas y ponlas en una ollita con agua nueva cocinándolas aproximadamente de 20-25 minutos adicionando las ramas de tomillo para dar un poco de sabor.

 

2. Pelar y cortar la zanahoria las papas y los tomates.

 

3. Echar agua hasta el nivel 3 del babycook.

 

4. Colocar todas las verduras en la canasta de vapor del babycook y cocinar.

 

5. Luego coloque todos los alimentos cocidos con la cucharadita de aceite de oliva y la pizca de sal (opcional) en la jarra licuadora del Babycook, y mezcle agregando de a pocos el agua de la cocción hasta lograr la consistencia deseada.

 

6. Servir.

 

Notas de receta

 

Consulta siempre con tu pediatra antes de introducir nuevos alimentos en la dieta de tu bebé.

 

Puede remplazar las verduras mencionadas en las recetas por las que usted prefiera como por ejemplo brócoli, zapallo o cualquier otra verdura de estación.

 

Para aquellos interesados en saber un poco más…

 

Las lentejas aportan: Hidratos de carbono, fibra y proteínas. Son muy ricas en hierro, mineral necesario en épocas de crecimiento y que ayudara a combatir la anemia. Para que el organismo de tu bebé las absorba mejor conviene mezclarlas con vitamina C: echa unas gotas de zumo de limón al pure de lentejas o da al niño de postre un cítrico. El perejil también es un alimento muy rico en vitamina C, por eso conviene añadirlo a las legumbres.

 

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