Este puré de pavita, pera y zapallito italiano combina el sabor suave de la carne de pavita con el dulzor natural de la pera y la textura ligera del zapallito italiano.
El resultado es una papilla cremosa y delicada, perfecta para preparar fácilmente en tu Babycook de Béaba.
La alimentación complementaria puede iniciarse alrededor de los 6 meses, siempre que el bebé muestre las señales de desarrollo necesarias y siguiendo las recomendaciones de su pediatra. En esta primera etapa se pueden ofrecer preparaciones espesas, suaves y homogéneas, evolucionando progresivamente hacia otras texturas conforme el bebé desarrolla sus habilidades para comer.
De 8 meses en adelante / 4 porciones
Ingredientes
30 g de pechuga de pavita
½ pera madura
⅓ de zapallito italiano
Agua para la cocción al vapor en el Babycook
Instrucciones
1 Colocar la pavita, pera y zapallito italiano en la cesta del Babycook, llena el depósito de agua hasta el nivel 3 y cocina al vapor.
2 Cuando estén listos, pásalos al vaso, y tritura hasta obtener una textura suave. Si es necesario, ajusta la consistencia con un poco del agua de cocción.
¡Servir y disfrutar!
Notas de receta:
Es recomendable consultar con tu pediatra antes de introducir nuevos alimentos en la dieta de tu bebé, para asegurarte de que sean adecuados para su desarrollo y salud.
Para aquellos interesados en saber un poco más …
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Pavita
✓ Es el ingrediente proteico principal de la receta. Además de proteína, los alimentos de origen animal contribuyen a aportar nutrientes como hierro, zinc y vitamina B12, cuya presencia cobra especial importancia durante la etapa de alimentación complementaria.
✓ La pechuga de pavita es una carne relativamente magra y de sabor suave, por lo que combina fácilmente con frutas y verduras.
✓ Aporta vitaminas del grupo B, nutrientes que participan en distintos procesos relacionados con el aprovechamiento de la energía y el crecimiento.
Pera
✓ Su dulzor natural ayuda a crear un sabor agradable sin necesidad de incorporar azúcar. También aporta variedad de sabores y frutas dentro de la alimentación del bebé.
✓ Contiene fibra de forma natural, especialmente cuando se consume como parte de una alimentación variada.
✓ Al cocinarse al vapor adquiere una textura muy suave, lo que facilita integrarla con otros ingredientes y conseguir un puré homogéneo.
Zapallito italiano
✓ Su elevada proporción de agua y su textura blanda después de la cocción ayudan a obtener un puré ligero y cremoso, haciendo que la carne se integre fácilmente con los demás ingredientes.
✓ Tiene un sabor suave y poco invasivo, ideal para combinar con proteínas y frutas sin opacar sus sabores.
✓ Aporta naturalmente nutrientes como vitamina C, folato y potasio, además de ayudar a dar volumen y humedad a la preparación.
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¡Perfecto para cocinar, calentar, triturar y hasta descongelar los alimentos!
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