Sopita de Menestras con Pollo

Sopita de Menestras con Pollo

De 9 meses en adelante

Las menestras son importantes en todas las etapas de la vida, para los bebés y niños porque les da energía, para las embarazadas porque les proporciona hierro y para los adultos porque previene de muchas enfermedades gracias a su alto contenido de vitaminas y nutrientes.

Ingredientes

80 gramos de frejoles sancochados

80 gramos de zanahoria

30 gramos de yuca sancochada

20 gramos de pollo

1 cucharadita de aceite de oliva

1 pizca de orégano molido

Instrucciones

1. Lavar y cortar la zanahoria en pequeños trozos.

2. Cortar el pollo en pequeños trozos.

3. Echar agua hasta el nivel 3 del babycook.

4. Colocar la zanahoria y el pollo en la canasta de vapor del babycook y cocinar.

5. Colocar los frejoles, yuca, zanahoria y pollo en el vaso del Babycook agregando la cucharadita de aceite de oliva, y mezcle agregando de a pocos el agua de la cocción hasta lograr la consistencia deseada.

6. Servir y echar el orégano al gusto.

Notas de receta

Consulta siempre con tu pediatra antes de introducir nuevos alimentos en la dieta de tu bebé.

Puedes remplazar los frejoles por otras menestras de tu preferencia como lentejas, pallares, garbanzos etc.

Para aquellos interesados en saber un poco más…

Las menestras:

1. Son una gran fuente de energía para el organismo de nuestros bebés por ser una fuerte fuente de hidratos.
2. Tienen un alto valor proteico, constituyéndose como uno de los alimentos de origen vegetal con mayor contenido de proteínas.
3. Su alto contenido en fibra resulta beneficioso para el funcionamiento intestinal y del corazón de nuestros bebés.
4. Son una fuente de hierro, y un mineral esencial.
5. Son fuente de vitaminas C y E, antioxidantes que ayudan en la formación de glóbulos rojos y fortalecen los huesos y dientes sanos y fuertes.
6. Además, entre otros minerales, las menestras aportan calcio, fósforo, magnesio y más; todos ellos fundamentales para el correcto funcionamiento del sistema neuromuscular.
7. Son de bajo costo económico y de gran valor nutricional.
8. Su versatilidad a la hora de cocinar, permite una amplia variedad de comidas y combinaciones.

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