Esta papilla de papaya, chirimoya y kiwicha combina el dulzor natural de dos frutas con un cereal andino muy versátil. El resultado es una preparación cremosa, suave y sin necesidad de añadir azúcar.
Además, es una manera sencilla de incorporar la kiwicha a las comidas del bebé y de aprovechar frutas que encontramos fácilmente en el Perú.
Puede ofrecerse a partir de aproximadamente los 6 meses, siempre que el bebé ya haya iniciado la alimentación complementaria y presente las habilidades necesarias para consumir alimentos distintos de la leche materna o fórmula. La OMS y los CDC sitúan el inicio de los alimentos complementarios alrededor de los 6 meses.
De 8 meses en adelante / 4 porciones
Ingredientes
50 g de papaya madura
50 g de pulpa de chirimoya madura
1 a 2 cucharadas de kiwicha cocida
Instrucciones
1 Coloca la kiwicha en el accesorio para arroz del Babycook y agrega una taza de agua. Cocina hasta que esté lista.
2 Cuando esté lista, pásala al vaso del babycook agrega la papaya y la chirimoya y tritura hasta obtener una textura suave. Si es necesario, ajusta la consistencia con un poco del agua de cocción.
¡Servir y disfrutar!
Notas de receta:
Es recomendable consultar con tu pediatra antes de introducir nuevos alimentos en la dieta de tu bebé, para asegurarte de que sean adecuados para su desarrollo y salud.
Para aquellos interesados en saber un poco más …
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Papaya
✓ Vitamina C: apoya las defensas y ayuda a absorber mejor el hierro.
✓ Fibra: favorece una digestión saludable.
✓ Textura suave: fácil de adaptar a papillas y alimentación complementaria.
Chirimoya
✓ Energía natural: aporta carbohidratos para las actividades y el crecimiento.
✓ Fibra: contribuye al buen tránsito intestinal.
✓ Vitamina C y potasio: ayudan al funcionamiento normal del organismo.
Kiwicha
✓ Proteína vegetal: contribuye al crecimiento y mantenimiento de tejidos.
✓ Hierro: importante para la formación normal de la sangre.
✓ Calcio y fósforo: participan en el desarrollo de huesos y dientes.
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