La papaya es una fruta tropical que cuando está madura es un fruto dulce y de sabor sutil de bajo contenido calórico, fuente de numerosas vitaminas y minerales contiene principalmente la papaína, que es una enzima proteolítica con propiedades beneficiosas para tu bebé. El día de hoy compartimos esta receta súper fácil de mazamorra de papaya para preparar en tu procesador de alimentos Babycook de Béaba.
La papaya tiene muchas propiedades que son beneficiosas para el estómago en formación de los bebés y de los niños.
De 6 meses en adelante / 4 porciones
Ingredientes
1 ½ taza de papaya
1 cucharadita de maicena
½ taza de leche
1 palito de canela
1 clavo de olor
Instrucciones
1.Colocar la papaya, la canela y el clavo de olor, en la canasta de vapor del Babycook.
2.Echar agua hasta el nivel 3 del Babycook y empezar a cocinar.
3.Retirar el agua de la cocción, el palito de canela y el clavo de olor.
4.Colocar la papaya cocida en el vaso del Babycook, añadir la cucharadita de maicena, la leche y agregar el agua de la cocción, hasta lograr la consistencia deseada.
¡Servir y disfrutar!
Notas de receta
Consulta siempre con tu pediatra antes de introducir nuevos alimentos en la dieta de tu bebé.
Para aquellos interesados en saber un poco más …
Papaya
✓ La papaína tiene la capacidad de descomponer las proteínas y neutralizar los jugos gástricos.
✓ Contiene papaína y carpaína que ayudan a estimular el páncreas haciendo que genere más jugos gástricos compensando la falta de ellos, ayudando a la digestión de comidas pesadas favoreciendo su digestión haciéndola menos pesada, lenta, quemando grasas generando un efecto adelgazante y desintoxicante natural.
✓ Contrariamente también tiene un efecto protector, mediante su acción suavizante y antiséptica sobre las mucosas digestivas neutraliza la producción en exceso de jugos gástricos por lo que es recomendada para problemas de gastroenteritis, colitis y estreñimiento.
✓ Tiene funciones reguladoras del aparato digestivo, a nivel de los intestinos en los cuales tiene un efecto astringente cuando se tengan problemas de diarrea, para lo cual se deberá hervir un trozo de papaya verde en medio litro de agua por espacio de 15 minutos produciendo un suero que se tomará hasta desaparecer la diarrea.
✓ En caso de estreñimiento, se debe comer la fruta madura en ayunas.
✓ La papaína tiene la capacidad de descomponer la carne, por lo cual es usada para eliminar las lombrices intestinales, mediante la maceración del fruto en vinagre de manzana y posteriormente bebido.
✓ Incentiva la producción de arginina que es un aminoácido que activa la hormona del crecimiento que rejuvenece las células del cuerpo y la reconstrucción de las células del hígado, músculos, huesos y piel haciéndola más suave, tersa y capaz de regenerarse.
✓ Contiene vitamina A (beneficiando a la piel, uñas y cabello), B1, B3 y B6 para limpiar las toxinas de la sangre.
✓ Contiene gran concentración de vitamina C.
✓ Contiene calcio, magnesio, hierro, fósforo y potasio.
✓ Tiene propiedades digestivas, diuréticas, broncodilatador, antinflamatorio, antioxidantes, anticoagulantes, antidiarreico, antifúngico, reducen los niveles de bilirrubina, espasmo lítico, propiedades analgésicas y relajantes.
En Clémentine & Bastièn podrás encontrar los mejores productos para tu bebé, como el procesador de comida Babycook de Béaba que te ofrece la mejor solución para preparar la comida de tu bebé en poco tiempo.
¡Ideal también para cocinar, calentar, triturar y hasta descongelar los alimentos!
Echa un vistazo a más recetas Blog Clémentine & Bastièn
Visita nuestra tienda ubicada en Miraflores o escríbenos a nuestro WhatsApp.
