La avena contiene 8 aminoácidos convirtiéndola en un alimento con proteínas de primera calidad. Si quieres que tu bebé tenga una dieta rica en nutrientes es ideal para que empiece a consumirla. El día de hoy compartimos esta receta súper fácil de papilla de avena y brócoli para preparar en tu procesador de alimentos Babycook de Béaba.
Estudios científicos han comprobado que comer cereales de grano entero, como la avena, puede tener efectos positivos en la salud. Esto se debe a que es fuente de fibra dietética, proteína, vitaminas y minerales.
Receta para bebés de 12 meses en adelante / 4 porciones
Ingredientes
1 taza de avena
1 taza de brócoli
1 chorrito de leche materna, leche de almendras, coco «opcional»
Instrucciones
1 Colocar la taza de avena en el pasta rice del Babycook, agregar una taza de agua.
2 Echar agua hasta el nivel 3 del Babycook y empezar a cocinar, cuando la avena esté cocida, reservar.
3 Retirar el agua de la cocción.
4 Colocar el brócoli en la canasta de vapor del Babycook, echar agua hasta el nivel 1 del Babycook y empezar a cocinar.
5 Retirar el agua de la cocción.
6 Colocar la avena y el brócoli en el vaso del Babycook y agregar de a pocos la leche y el agua de la cocción hasta lograr la consistencia deseada.
¡Servir y disfrutar!
Notas de receta
Consulta siempre con tu pediatra antes de introducir nuevos alimentos en la dieta de tu bebé.
Para aquellos interesados en saber un poco más …
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Avena
✓ Gran fuente de energía
La mejor hora de tomarla es en el desayuno. Tu bebé tendrá sus reservas de energía cubiertas para todo el día.
✓ Anticancerígena
Distintos estudios confirman que sus fitoquímicos la convierten en un arma poderosa contra el cáncer. Con una ingesta diaria puedes reducir el riesgo de cáncer de mama o de colon hasta un 10%.
✓ Para un corazón fuerte
Su alto contenido en ácidos grasos Omega 3 y linoleicos ayudan a reducir el colesterol malo contribuyendo a prevenir enfermedades cardiovasculares.
✓ Depurativa
Sus aminoácidos estimulan la producción de lecitina en el hígado, depurando el organismo.
✓ Excelente para los diabéticos
Mantiene el nivel de glucosa estable y mejora la digestión del almidón.
✓ Para una buena digestión
Reduce los ácidos biliares, lo que contribuye a una mejora del transito intestinal evitando el estreñimiento.
✓ Para unos huesos fuertes y para prevenir la osteoporosis
Tiene un alto contenido en calcio.
✓ Para el sistema nervioso central
Es rica en vitaminas del grupo B, para un sistema nervioso central perfecto.
Brócoli
✓ Protege al corazón
Ayuda a eliminar el colesterol malo del organismo y tiene un alto contenido en fibra, por lo que nos protege frente a las enfermedades cardiovasculares. La presencia del cromo, un mineral encargado de regular la glucosa en la sangre, ayuda también a prevenir la hipertensión arterial.
✓ Interviene en la salud ósea
Comer brócoli es excelente para mantener los huesos sanos y fuertes, dado su contenido de calcio, fósforo, magnesio y zinc.
✓ Cuida de los ojos
Sus nutrientes, como la zeaxantina y el betacaroteno, y la vitamina A convierten al brócoli en un protector de la salud ocular. Previene la degeneración muscular, las cataratas y los daños de las radiaciones UV.
La luteína que contiene protege al ojo de las enfermedades degenerativas como las cataratas y otras dolencias de la visión relacionadas con la edad
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¡Ideal también para cocinar, calentar, triturar y hasta descongelar los alimentos!
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