La palta es saludable, suave, de sabor neutral y denso en nutrientes, y parece ser uno de los mejores alimentos complementarios y de transición para los bebés; un gran camino para fomentar los hábitos alimenticios más nutritivos a lo largo de la vida. El día de hoy compartimos esta receta súper fácil de papilla de palta y zanahoria para preparar en tu procesador de alimentos Babycook de Béaba.
Se pueden introducir en las etapas iniciales de alimentación como una opción de fruta libre de azúcar que puede ayudar a prevenir el desarrollo de una preferencia temprana por los alimentos dulces.
De 7 meses en adelante / 4 porciones
Ingredientes
1 palta
1 zanahoria
¼ de taza de leche materna – opcional
Instrucciones
1.Colocar la palta y la zanahoria pelada, en la canasta de vapor del Babycook.
2.Echar agua hasta el nivel 2 del Babycook y empezar a cocinar.
3.Retirar el agua de la cocción.
4.Colocar la palta y la zanahoria cocidas en el vaso del Babycook, el ¼ de taza de leche materna o agregue el agua de la cocción, hasta lograr la consistencia deseada.
¡Servir y disfrutar!
Notas de receta
Consulta siempre con tu pediatra antes de introducir nuevos alimentos en la dieta de tu bebé.
Para aquellos interesados en saber un poco más …
Palta
✓ Los hábitos alimenticios que comienzan en la niñez suelen mantenerse a largo plazo. Enseñarles a los niños a disfrutar alimentos nutritivos a una edad temprana puede ayudarlos a empezar un camino de éxito. La palta es una fruta densa en nutrientes con un sabor y una textura que les encanta a los niños. Las paltas contienen cinco nutrientes esenciales para niños:
(de 1 a 3 años): fibra
(2 gramos), vitamina C (2 miligramos), magnesio
(10 miligramos), folato (20 microgramos) y vitamina K
(5 microgramos) por cada porción de 25 gramos.
✓ Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades recomiendan ofrecerles a los niños una variedad de frutas, verduras, granos enteros, carnes y yogur o quesos. Incluye la palta para formar un arcoíris con alimentos de distintos colores en el plato de tu hijo.
✓ Según la Academia de Pediatría, seleccionando alimentos nutritivos y que tengan un perfil de sabor dulce y salado entre bajo y moderado puede ayudar a los niños tomar decisiones saludables con respecto a la alimentación más adelante en la vida. Comienza con bocadillos simples, como rebanadas pequeñas de palta sobre pan tostado o palta fresca con zanahorias rebanadas y galletas integrales.
Zanahoria
Las propiedades de la zanahoria
Las zanahorias son ricas en varios nutrientes. En especial, en vitamina A y carotenoides. Ahora bien, también son una fuente de minerales como: el potasio, el fósforo, el magnesio, el yodo y el calcio; y, por otra parte, vitamina B3 (niacina), vitaminas E y K y folatos.
Salud de la vista
Dichos nutrientes actúan en el organismo de tu bebé de diversas maneras, por ejemplo, el betacaroteno actúa como un compuesto antioxidante que se transforma en vitamina A. Esta vitamina en particular, también conocida como retinol, ayuda a promover el buen funcionamiento de la retina humana. Adicionalmente, esta vitamina ayuda a ver mejor cuando hay poca luz.
Salud de la piel
Las vitaminas A, B y C, en conjunto con otros nutrientes, como los flavonoides, ayudan a que la piel tenga la capacidad de curarse con mayor facilidad en caso de lesión externa y a mantenerse sana.
Salud del sistema digestivo
La zanahoria es una hortaliza con alto contenido de agua, por ende, supone un buen aporte de fibra. Esto le confiere propiedades digestivas muy importantes para la salud del sistema digestivo.
En Clémentine & Bastièn podrás encontrar los mejores productos para tu bebé, como el procesador de comida Babycook de Béaba que te ofrece la mejor solución para preparar la comida de tu bebé en poco tiempo.
¡Ideal también para cocinar, calentar, triturar y hasta descongelar los alimentos!
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