Las zanahorias tienen muchísimas propiedades, y son excelentes para los niños porque les aporta muchísimos beneficios. Estimula el apetito, con lo cual son ideales para niños que comen poco, son diuréticas y previenen contra la gastritis.
Ingredientes
2 manzanas rojas o verdes
1 taza de zanahorias
Instrucciones
1. Lavar las manzanas y la zanahoria.
2. Echar las manzanas y la zanahoria en la cesta de vapor del Babycook.
3. Echar agua hasta el nivel 2 del Babycook y empezar a cocinar.
4. Retirar el agua de la cocción.
5. Colocar las manzanas y la zanahoria en el vaso del Babycook y agregar de a pocos el agua de la cocción hasta lograr la consistencia deseada.
6. Servir y disfrutar.
Notas de receta
Siempre consulte a su pediatra antes de darle nuevos alimentos a su bebé.
Para aquellos interesados en saber un poco más…
Bueno para dientes y encías. La zanahoria ayuda a mantener una boca sana. Si le ofreces a tu hijo la zanahoria cruda, además estarás ayudándole a fortalecer los dientes. El zumo de zanahoria puede actuar de hecho como un enjuague bucal natural. Aporta (en la parte de la piel) los llamados fenoles, con propiedades antibacterianas. Se ha demostrado que son muy eficaces para luchar contra las bacterias y levaduras que transmiten los alimentos.
Previene el estreñimiento. Las zanahorias son buenas para ayudar a que la digestión sea más ligera. ¿Sabes por qué? Por su gran aporte en fibra, que además ayuda a prevenir el estreñimiento. En este caso, el aporte de fibra es mayor si ofreces a tu hijo la zanahoria cruda, pero el zumo no deja de ser también una buena opción.
Fortalece el corazón. El zumo de zanahoria incluye una gran cantidad de antioxidantes que son muy buenos para el corazón. ¿Cómo? Al ayudar al hígado a procesar la grasa, disminuyen los índices de colesterol y eso repercute directamente en un mejor funcionamiento del corazón de tu bebé.
La manzana es una fruta muy completa. Aporta potasio, fósforo, fibra, calcio, sodio, magnesio, hidratos de carbono, hierro y vitaminas A, B, C y E.
Un 85% de su composición es agua, convirtiéndose en un alimento muy refrescante e hidratante. Además, por su contenido en azúcares naturales (fructosa, glucosa y sacarosa) es de fácil asimilación para el organismo.
Tiene propiedades antiinflamatorias del aparato digestivo y un gran poder diurético. Es conocida su acción antioxidante, pues contribuye a reducir el efecto de los radicales libres en el organismo.
