De 10 meses en adelante
El pescado aporta proteínas de tan buena calidad como las de la carne (de alto valor biológico), pero más fácilmente digeribles y asimilables para tu bebé. También contiene ácidos grasos poliinsaturados omega-3, nutrientes esenciales que juegan un papel muy importante en diversos mecanismos psicológicos y estructurales del cuerpo de tu bebé.
Ingredientes
500 gramos de filete de pescado blanco (tollo, leguado,ojo de uva, corvinilla)
1 cucharada de aceite de oliva
1 pizca de sal opcional
½ tomate
½ zanahoria
Instrucciones
1. Limpiar el pescado.
2. Poner el filete de pescado con un chorrito de aceite de oliva y una pizca de sal (opcional) en la canasta de vapor del Babycook.
3. Echar agua hasta el nivel 3 del Babycook y empezar a cocinar.
4. Retirar el agua de la cocción.
5. Para la ensalada
6. Rayar la zanahoria, previamente pelada y lavada.
7. Lavar, pelar y sacar las pepitas del tomate y cortarlo en cubitos chiquitos.
8. Agregar ½ cucharadita de aceite de oliva opcional.
9. Servir el pescado junto a la ensalada.
Notas de receta
Consulta siempre con tu pediatra antes de introducir nuevos alimentos en la dieta de tu bebé.
Puedes remplazar el pescado por pollo.
Para aquellos interesados en saber un poco más…
El consumo de pescado es de gran importancia para la salud de los niños y es esencial para su desarrollo, que empieza en el embarazo y continúa durante la primera infancia y la adolescencia.
El pescado es una buena fuente de minerales como el yodo, el hierro, el magnesio, el calcio, y vitaminas A, D y algunas del grupo B.
Ayuda a mantener una buena salud cardiovascular de tu bebé. Además, el pescado contiene bajos niveles de colesterol.
El consumo de omega 3 está recomendado por autoridades de salud y nutrición de todo el mundo como la Organización Mundial de la Salud (OMS).
