Pizza en familia

Pizza en familia

De 12 meses en Adelante

La Pizza por lo general no es considerada un alimento saludable.  Sin embargo, con ingredientes sanos puede ser un plato muy equilibrado y una divertida manera de cocinar en familia.

Ingredientes

120 ml de agua

200g de harina

2 g de leche en polvo

5g de levadura seca

15g de azúcar

1 rodaja de pan

2-3 tomates

1 zanahoria

20g de pepino

1 cucharadita de aceite de oliva

30 g de jamón

¼ de cucharadita de orégano

Aceitunas opcionales

Instrucciones

1. Mezcle la levadura con los 120 ml de agua.

2. Luego mezcle, harina, leche en polvo y azúcar.

3. Agregue el agua y la levadura.

4. Amasar durante poco tiempo para no incorporar aire.

5. Deje reposar la masa durante una hora, cubriéndola con un paño húmedo o papel film.

6. Hierva agua en una cacerola, tome de 2 a 3 tomates.

7. Sumerja los tomates en agua hirviendo durante unos 30 segundos, luego sumérjalos en agua fría y quíteles la piel.

8. Corte los tomates en dos y quite las semillas.

9. Pele la zanahoria, lávela y córtela en rodajas finas.

10. Limpie el pimiento y córtelo en tiras finas.

11. Coloque los trozos de tomate, zanahoria y pimienta en la canasta de vapor del Babycook.

12. Vierta agua en el recipiente (nivel 3) y comience a cocinar.

13. Después de cocinar, retire el jugo y guárdelo en un vaso pequeño Béaba.

14. Retire las tiras de pimiento y coloque las piezas de tomate y zanahoria en la jarra de la licuadora del Babycook con el orégano y mezcle.

15. Precaliente su horno a 180 ° C.

16. Tome 1/6 de la masa de pizza para la pizza de su hijo (alrededor de 60 g).

17. Extiende la masa para hacer un disco de unos 12 cm.

18. Unte el licuado de tomate y zanahoria comenzando desde el centro.

19. Agregue las tiras de pimiento y el jamón cortado en trozos pequeños.

20. Corte una aceituna negra o verde en cuatreo para decorar la pizza.

21. Ponga la pizza en el horno por 6 minutos.

22. Después de cocinar, vierta un chorrito de aceite de oliva sobre la pizza.

23. Servir.

Notas de receta

Consulta siempre con tu pediatra antes de introducir nuevos alimentos en la dieta de tu bebé.

Las verduras a utilizar en la receta pueden variar según la estación y la preferencia de su bebé.

Esta receta se puede hacer variando las verduras y reemplazando el jamón por pollo o alguna otra proteína.

Para aquellos interesados en saber un poco más…

Paro los bebés intolerantes a la lactosa y aquellos que no comen jamón: la masa de pizza será igual de buena si está hecha de avena. Para la intolerancia a la lactosa, retire la leche en polvo de la masa. En lugar de jamón de cerdo, puede poner jamón de pavo o, para aquellos que les gusta el queso, reemplazar el jamón con queso fresco de cabra.

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