Puré de Trigo con Queso y Poro

Puré de Trigo con Queso y Poro

De 9 meses en adelante

El trigo es un alimento rico en hidratos de carbono, aporta una buena cantidad de fibra. Contiene además vitaminas del grupo B y vitamina E.

Respecto a los minerales, tienen selenio, y menores cantidades de hierro, magnesio, calcio.

Ingredientes

30 gramos de trigo

150 gramos de poro

10 gramos de queso fresco

Instrucciones

1. Colocar el trigo en el recipiente arrocero del Babycook con 45ml de agua, llenar hasta el nivel 3 de agua y cocinar.

2. Pelar y cortar el poro en pequeños trozos de 1 cm, remojarlos en agua fría 5 minutos y luego enjuagarlos.

3. Colocarlos en la canasta de vapor del Babycook y cocinar a nivel 3 de agua.

4. Retirar el agua de la cocción.

5. Colocar en el vaso del Babycook el trigo, el poro y el queso, triturar agregando poco a poco el agua de la cocción hasta lograr la consistencia deseada.

6. Servir.

Notas de receta

Consulta siempre con tu pediatra antes de introducir nuevos alimentos en la dieta de tu bebé.

Puedes remplazar el trigo y el poro por quinua y las verduras que más le gusten a tu bebé.

Para aquellos interesados en saber un poco más…

El trigo es el cereal más consumido en la actualidad y sus propiedades son de gran beneficio para los niños, tanto por su riqueza en hidratos como por la fibra, proteínas, minerales y vitaminas que proporciona, pudiéndose usar en muchas preparaciones deliciosas.

El trigo ¿Qué aporta? Vitaminas B y E. Previene el estreñimiento (por la fibra) y aporta mucha energía de larga duración.

El poro presenta vitamina A, B (B1, B2, B6) y C, y minerales como el potasio, sodio, calcio, hierro y fósforo. El poro, además de lo anterior, contiene yodo, indispensable para el buen funcionamiento del metabolismo de tu bebé.

receta pure trigo poro

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