La espinaca es una verdura ideal para la dieta de los niños ya que es una estupenda fuente natural de vitaminas y minerales. Tienen mucho hierro, pero además contienen calcio, fósforo, potasio y magnesio. Esta receta de puré de espinacas con pescado es sencilla, práctica e ideal, para prepararla en tu procesador de alimentos Babycook de Béaba.
También tiene sustancias antioxidantes, ácidos grasos Omega 3 y es un vegetal rico en fibra. ¿Podemos pedir más a las espinacas?
De 12 meses en adelante / 4 porciones
Ingredientes
2 puñados de espinaca fresca
80 gramos de pescado blanco
1 cucharadita de aceite de oliva
Instrucciones
1.Colocar la espinaca y el pescado, en la canasta de vapor del Babycook.
2.Echar agua hasta el nivel 3 del Babycook y empezar a cocinar.
3.Retirar el agua de la cocción.
4.Colocar todos los ingredientes cocidos en el vaso del Babycook, añadir la cucharadita de aceite de oliva y agregue el agua de la cocción, hasta lograr la consistencia deseada.
¡Servir y disfrutar!
Notas de receta
Consulta siempre con tu pediatra antes de introducir nuevos alimentos en la dieta de tu bebé.
Para aquellos interesados en saber un poco más …
Espinaca
La espinaca constituye una fuente magnífica de nutrientes esenciales para el buen funcionamiento del organismo del bebé. Por si aún tienes dudas respecto de este alimento, hoy te contamos más sobre la espinaca y sus beneficios para el crecimiento de los más pequeños de la casa.
Fortalece los músculos
100 g de espinaca contienen alrededor de 3 g de proteína. Esto implica que la verdura aporta una cantidad importante de aminoácidos y constituye así una propuesta ideal para acompañar comidas altas en proteínas como los huevos, las carnes y las legumbres.
Mantiene saludable el sistema circulatorio
Gracias a la cantidad de hierro y potasio que contiene, la espinaca ayuda a mantener una buena circulación de la sangre.
Potencia la inmunidad
Otra de las características de la espinaca es que posee una multiplicidad de vitaminas que se encargan de mantener fuerte el sistema inmunológico del bebé. De hecho, la espinaca es uno de los alimentos que más contienen vitamina K.
Fortalece los huesos
Gracias a minerales como el fósforo, el calcio y el magnesio, la espinaca ayuda a mantener fuertes los huesos del pequeño.
Promueve una buena hidratación
Este vegetal contiene más de un 90 % de agua, es decir, es un alimento rico en fluidos que ayuda a mantener hidratado el organismo del bebé.
Pescado
El pescado es un alimento muy beneficioso para la salud de los bebés y niños, se recomienda su consumo de tres a cuatro veces por semana, procurando variar las especies entre pescados blancos (como lenguado, corvina o corvinilla, lubina, bacalao, gallo…) y azules (como trucha, caballa, atún, sardinas, arenque, salmón…).
Son fuente de energía y proteínas de alto valor biológico, y contribuyen a la ingesta de nutrientes esenciales como el yodo, el selenio, el calcio y las vitaminas A y D. Además, y al igual que la carne, el pescado también aporta hierro y zinc.
Se han realizado numerosos estudios relacionados con los beneficios del pescado en la dieta de los bebés:
✓ En cuanto a la prevención de enfermedades, se ha demostrado que el pescado previene enfermedades cardiovasculares, reduce el riesgo de arritmias y coágulos, disminuye los niveles de triglicéridos y mejor la salud arterial.
✓ Otros estudios han relacionado un mayor consumo de pescado rico en ácidos grasos Omega-3 con una disminución de los síntomas de asma en niños expuestos a niveles moderadamente altos de contaminación del aire.
✓ También se ha estudiado el efecto positivo que tiene en los niños el consumo de pescado durante el embarazo, tales como una mejor capacidad respiratoria, un menor riesgo de padecer autismo o una mayor capacidad intelectual.
En Clémentine & Bastièn podrás encontrar los mejores productos para tu bebé, como el procesador de comida Babycook de Béaba que te ofrece la mejor solución para preparar la comida de tu bebé en poco tiempo.
¡Ideal también para cocinar, calentar, triturar y hasta descongelar los alimentos!
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