Esta crema de espinaca y lentejas es una opción nutritiva y deliciosa para tu bebé, ideal para introducir alimentos ricos en hierro. Es súper fácil de preparar en el procesador de alimentos Babycook de Béaba, y tiene una textura suave que a tu pequeño le encantará.
La espinaca es rica en hierro, lo cual ayuda a prevenir la anemia ferropénica y contribuye al desarrollo saludable del cerebro y la energía de tu bebé.
Receta para niños de 6 meses en adelante / 4 porciones
Ingredientes
2 cucharadas de lentejas
Un puñado de espinaca fresca
1 cucharadita de aceite de oliva
Instrucciones
1 Colocar las lentejas, en el pasta rice del Babycook y una taza de agua.
2 Echar agua hasta el nivel 3 del Babycook y empezar a cocinar, cuando las lentejas estén cocidas reservar.
3 Retirar el agua de la cocción.
4 Pasa las lentejas y agrega las hojas de espinaca al vaso del Babycook y tritura hasta obtener una textura suave agregando el agua de la cocción.
5 Añade ½ cdta de aceite de oliva (opcional)
¡Servir y disfrutar!
Notas de receta:
Es recomendable consultar con tu pediatra antes de introducir nuevos alimentos en la dieta de tu bebé, para asegurarte de que sean adecuados para su desarrollo y salud.
Recomendación de textura según edad:
- 6–7 meses: puré muy fino, sin grumos.
- 8–10 meses: puedes dejar una textura un poco más espesa.
- +10 meses: triturado más grueso o ligeramente aplastado.
Tips importantes:
- Si es la primera vez que introduces espinaca o lentejas, hazlo en pequeñas cantidades y observa posibles reacciones.
- Se puede refrigerar hasta 24–48 horas o congelar en porciones.
Para aquellos interesados en saber un poco más …
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Lentejas
✓ Ricas en hierro: son clave para prevenir la anemia, algo muy importante en bebés desde los 6 meses. El hierro también favorece el desarrollo del cerebro y la energía diaria.
✓ Fuente de proteínas vegetales: ayudan al crecimiento y a la formación de músculos y tejidos, siendo una excelente opción en la alimentación complementaria.
✓ Altas en fibra: contribuyen a una digestión saludable y ayudan a prevenir el estreñimiento, algo común en esta etapa.
Espinaca
✓ Hierro y ácido fólico: apoyan la producción de glóbulos rojos y el desarrollo del sistema nervioso del bebé.
✓ Ricas en vitaminas A, C y K: fortalecen las defensas, cuidan la vista y contribuyen a huesos fuertes.
✓Con antioxidantes naturales: protegen las células del cuerpo y favorecen un desarrollo sano desde los primeros meses.
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Con Babycook de Béaba, podrás cocinar, triturar, cocinar al vapor y recalentar en un solo aparato, asegurando que tu bebé disfrute de una alimentación nutritiva y casera todos los días.
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