Esta receta es una excelente opción para incorporar lentejas en la alimentación de tu bebé de 12 meses, aportando hierro, energía y nutrientes esenciales para su crecimiento. Además, combina sabores suaves y naturales que favorecen la aceptación de nuevos alimentos en esta etapa.
Con el Babycook de Béaba, puedes preparar esta receta de forma rápida y sencilla, logrando una textura cremosa y delicada, perfecta para los más pequeños.
Las lentejas son una excelente fuente de hierro, lo que ayuda a prevenir la anemia y favorece el adecuado desarrollo del cerebro y crecimiento del bebé.
Receta para niños de 12 meses en adelante / 4 porciones
Ingredientes
2 cucharadas de lentejas
1/4 de camote
Un puñadito de espinaca fresca
1/4 de zanahoria
1 cucharadita de aceite de oliva
Instrucciones
1 Colocar las lentejas, en el pasta rice del Babycooky una taza de agua.
2 Echar agua hasta el nivel 3 del Babycook y empezar a cocinar, cuando las lentejas estén cocidas reservar.
3 Retirar el agua de la cocción.
4 Coloca el camote, la zanahoria y la espinaca en la canasta del Babycook y agrega agua hasta el nivel 3 y cocina.
5 Colocar todos los ingredientes en el vaso del Babycook y agregar de a pocos el agua de la cocción, hasta lograr la consistencia deseada.
6 Pasa los ingredientes al vaso del Babycook y tritura hasta obtener una textura suave agregando el agua de la cocción.
7 Añade ½ cdta de aceite de oliva (opcional)
¡Servir y disfrutar!
Notas de receta:
Es recomendable consultar con tu pediatra antes de introducir nuevos alimentos en la dieta de tu bebé, para asegurarte de que sean adecuados para su desarrollo y salud.
Para aquellos interesados en saber un poco más …
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Lentejas
✓ Son una excelente fuente de hierro vegetal, lo que ayuda a prevenir la anemia y contribuye al desarrollo cognitivo del bebé, especialmente en esta etapa de crecimiento acelerado.
✓ Aportan proteínas de origen vegetal que favorecen la formación de tejidos, músculos y el fortalecimiento del sistema inmunológico.
Camote
✓ Es rico en betacarotenos, que el cuerpo convierte en vitamina A, esencial para el desarrollo de la visión, la piel y el sistema inmunológico del bebé.
✓ Proporciona energía saludable gracias a sus carbohidratos complejos, ayudando a mantener activo al bebé durante el día.
Zanahoria
✓ Contiene antioxidantes y vitamina A que favorecen la salud visual y protegen las células del organismo del bebé.
✓ Su sabor naturalmente dulce facilita la aceptación de nuevos alimentos, siendo ideal para iniciar o complementar la alimentación.
Espinaca
✓ Es rica en hierro y ácido fólico, nutrientes clave para la formación de glóbulos rojos y el correcto desarrollo del sistema nervioso.
✓ Aporta fibra que ayuda a mejorar la digestión del bebé y prevenir el estreñimiento de forma natural.
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