De 10 meses en adelante
Las arvejas son muy importantes para la alimentación infantil. Muchos no saben, por ejemplo, que, en su estado fresco, la arveja es uno de los vegetales más ricos en tiamina (vitamina B1), esencial para la producción de energía.
La papa es indicada para la alimentación del bebé a partir de los seis meses porque es fácilmente digerida y tiene un alto valor nutricional. Los tubérculos de papa presentan aproximadamente un 78% de agua y un 18% de almidón. El resto está compuesto por cantidades variables de proteínas, minerales y cerca de 0,1% de lípidos (grasas).
Ingredientes
½ taza de arvejas peladas
¼ de taza de leche materna o leche fresca de Huampaní chacra orgánica
½ cucharadita de aceite de oliva
Pizca de sal opcional
Instrucciones
1. Echar las las arvejas en la canasta de vapor del Babycook.
2. Echar agua hasta el nivel 3 del Babycook y empezar a cocinar.
3. Retirar el agua de la cocción.
4. Colocar todos los ingredientes cocidos en el vaso del Babycook y agregar de a pocos el agua de la cocción y la leche hasta lograr la consistencia deseada.
5. Servir.
Notas de receta
Consulta siempre con tu pediatra antes de introducir nuevos alimentos en la dieta de tu bebé.
Puedes remplazar la papa por camote, vainitas, o las verduras que más le gusten a tu bebé.
Compartimos con ustedes el Facebook de Huampani Chacra Orgánica para que puedan ver dónde conseguir sus productos: https://bit.ly/2zDSdB7
Para aquellos interesados en saber un poco más…
Las arvejas son ricas en proteínas y carbohidratos, bajas en grasa. También son una buena fuente de fibra, vitaminas A, B y C.
La fibra de la arveja promueve el buen funcionamiento intestinal de tu bebé.
