Puré de Verduras Verdes

Puré de Verduras Verdes

De 06 meses en adelante

 

Las verduras se pueden introducir en forma de papilla como alimentación complementaria a partir de los seis meses del bebé. Hay unas verduras más adecuadas que otras para su introducción en la dieta de los pequeños.

 

Ingredientes

 

1 papa amarilla

 

½ taza de brócoli

 

½ taza de vainitas

 

½ taza de hojas de espinaca

 

1 cucharadita de aceite de oliva

 

Pizca de sal opcional

 

Instrucciones

 

Pelar y cortar en trozos la papa amarilla.

 

Cortar en pequeños trozos el brócoli, vainitas y espinaca.

 

Echar la papa amarilla y todas las verduras en la canasta de vapor del Babycook.

 

Echar agua hasta el nivel 3 del Babycook y empezar a cocinar.

 

Retirar el agua de la cocción.

 

Colocar todos los ingredientes cocidos, y la cucharadita de aceite de oliva en el vaso del Babycook y agregar de a pocos el agua de la cocción hasta lograr la consistencia deseada.

 

Servir.

 

Notas de receta

 

Consulta siempre con tu pediatra antes de introducir nuevos alimentos en la dieta de tu bebé.

 

Puedes remplazar las verduras mencionadas en la receta por las que más le gusten a tu bebé.

 

Para aquellos interesados en saber un poco más…

 

La papa es indicada para la alimentación del bebé a partir de los seis meses porque es fácilmente digerida y tiene un alto valor nutricional. Los tubérculos de papa presentan aproximadamente un 78% de agua y un 18% de almidón. El resto está compuesto por cantidades variables de proteínas, minerales y cerca de 0,1% de lípidos (grasas).

 

El brócoli tiene vitaminas, proteínas, hierro y muchas otras propiedades que ayudarán a tu bebé a crecer fuerte y sano, además de ser una verdura vitaminada también tiene calcio.

 

Las vainitas tienen un alto contenido de antioxidantes, vitaminas y minerales como el retinol, B6, C, calcio, hierro, fósforo y zinc.

 

La espinaca gracias a la cantidad de hierro y potasio que contiene, ayuda a mantener una buena circulación de la sangre de tu bebé.

 

Puré de Verduras Verdes

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