Este puré de zanahoria y champiñones es perfecto para los meses fríos de invierno. Los champiñones contienen un poderoso antioxidante llamado selenio. ¡También sabe delicioso! Ideal para prepararlo en tu procesador de alimentos Babycook de Béaba.
Las zanahorias tienen muchísimas propiedades, y son excelentes para los niños porque les aporta muchos beneficios. Estimula el apetito, con lo cual son ideales para niños que comen poco, son diuréticas y previenen contra la gastritis.
De 18 meses en adelante / 4 porciones
Ingredientes
2 zanahorias grandes
3 champiñones cortados en laminas
1 cucharadita de aceite de oliva
Instrucciones
1. Colocar la zanahoria pelada y picada con los champiñones, en la canasta de vapor del Babycook.
2. Echar agua hasta el nivel 3 del Babycook y empezar a cocinar.
3. Retirar el agua de la cocción.
4. Colocar todos los ingredientes cocidos y la cucharadita de aceite de oliva en el vaso del Babycook y agregar de a pocos el agua de la cocción, hasta lograr la consistencia deseada.
5. ¡Servir y disfrutar!
Notas de receta
Consulta siempre con tu pediatra antes de introducir nuevos alimentos en la dieta de tu bebé.
Para aquellos interesados en saber un poco más …
La Zanahoria
La zanahoria se suele introducir a partir de los seis o siete meses en la alimentación del bebé, aunque hay quien la retrasa más porque acumula nitratos. Aunque como vemos más adelante también es muy rica en betacaroteno, precursor de la vitamina A, por lo que en ese sentido sería beneficiosa.
Propiedades de la zanahoria
Es rica en varios nutrientes como Vitamina A y Carotenoides. Son una fuente de minerales como potasio, fósforo, magnesio, yodo y calcio. También contiene Vitamina B3 (niacina), Vitamina E y K y folatos.
Los Champiñones
¿Puede un bebé comer champiñones?
A partir del año, los bebés prácticamente pueden comer de todo, incluidos los champiñones. No hay demasiadas referencias sobre la edad idónea para introducirlos por lo que es mejor esperar hasta los 12 meses, etapa en la que el estómago del niño está preparado para digerir gran variedad de alimentos.
Los champiñones tienen un importante valor nutricional porque aportan variedad de vitaminas y minerales y tienen muy pocas calorías. Además, son de textura ligera y sabor suave por lo que son fáciles de digerir y la mayoría de los niños los aceptan bien.
Como en cualquier otro alimento, la introducción de los champiñones en la dieta del bebé debe ser poco a poco: le damos a probar un poquito y si a los días vemos que le ha sentado bien, podemos darle más.
En Clémentine & Bastièn podrás encontrar los mejores productos para tu bebé, como el procesador de comida Babycook de Beaba que te ofrece la mejor solución para preparar la comida de tu bebé en poco tiempo.
¡Ideal también para cocinar, calentar, ¡triturar y hasta descongelar los alimentos!
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