¡Prueba preparar este puré de mango, plátano y mucha leche de coco para obtener una dosis saludable de vitamina c! Prepáralo en pocos minutos en el Babycook de Béaba, con este puré también puedes hace deliciosas paletas de hielo en los multiporciones Béaba para niños mayores. Echa un vistazo a más recetas aquí.
¿Cuándo dar mango a un bebé?
El mango puede introducirse en la dieta del bebé a partir de los 6 meses, pero por tener un sabor demasiado dulce hay quienes recomiendan retrasarlo un poco y ofrecer antes otras frutas para que el bebé no se acostumbre a este tipo de sabores.
De 8 meses en adelante / 4 porciones
Ingredientes
1 taza de mango picado
1 plátano
½ taza de leche de coco
Instrucciones
1. Colocar el mango, plátano y la leche de coco en el vaso del Babycook.
2. Pulse hasta encontrar la consistencia deseada.
3. Si gusta puede agregar más leche de coco para una consistencia más delgada-
4. ¡Servir y disfrutar!
Notas de receta
Consulta siempre con tu pediatra antes de introducir nuevos alimentos en la dieta de tu bebé.
Para aquellos interesados en saber un poco más …
El Mango
Al igual que la papaya, la piña y el kiwi, el mango contiene encimas capaces de digerir las proteínas y depurar el organismo.
Su alto contenido en vitamina A convierte el mango en un buen aliado para la vista y la piel del bebé. La vitamina A es muy importante para el desarrollo de los niños, se encuentra de manera abundante en las frutas y verduras de color intenso como el caso del mango, la zanahoria o el brócoli. Esta vitamina está relacionada con el proceso de regeneración de las células, por lo que resulta beneficiosa para el desarrollo de la vista y mantener una piel sana.
La vitamina C es una aliada para su salud ósea y, además, ayuda a su sistema inmunitario, por lo que el mango puede ayudarles a prevenir y protegerle contra los constipados. La vitamina C se encuentra también en otras frutas como las naranjas, las fresas, las manzanas o las peras, que se pueden añadir a su dieta para incluir más variedad, lo cual hará las comidas menos aburridas y nos aseguraremos de que a nuestros bebés no les faltan nutrientes de ningún tipo.
El mango también es rico en vitaminas del complejo B, sobre todo en vitamina B6 (piridoxina) y B3 (niacina), que permiten un adecuado funcionamiento del sistema nervioso, y mejoran el estado de la piel y el cabello.
Esta fruta tiene un aporte alto de triptófano, el cual es un precursor de la serotonina, una hormona que ayuda a que nos sintamos felices y evita la depresión. Por lo mismo, el triptófano ayuda a sentirnos más relajados, tranquilos y de mejor humor, lo cual puede ayudar a que el bebé duerma mejor.
El Plátano
Brinda energía instantánea
Los plátanos son uno de los alimentos preferidos de los deportistas, lo cual se debe a que los hidratos de carbono que contiene se convierten en una fuente de energía instantánea. Como los niños se mantienen muy activos a lo largo del día, pueden fatigarse con facilidad si no siguen una dieta equilibrada. Para evitarlo, puedes darle un plátano cuando regrese de jugar o del deporte, así recuperará fuerzas.
Facilita la digestión
La fibra que se encuentra en los plátanos fomenta una buena digestión. De hecho, un solo plátano de tamaño medio puede aportar el 10% de la dosis diaria de fibra recomendada. Los plátanos también contienen una sustancia denominada pectina que es soluble en agua y que sirve para alimentar las bacterias beneficiosas que habitan en el aparato digestivo.
Previene la anemia
La deficiencia de hierro, la cual se produce cuando la producción de glóbulos rojos se ve afectada, provoca anemia. Para evitar este problema se recomienda que la dieta infantil contenga alimentos ricos en hierro, ácido fólico, vitamina B12 y cobre, sustancias que intervienen en la formación de los glóbulos rojos. Afortunadamente, los plátanos contienen todos estos nutrientes, por lo que estimulan la producción de hemoglobina y contribuyen a prevenir la anemia.
Mejora el funcionamiento del cerebro
Los plátanos son ricos en vitamina B6, la cual mejora las funciones cognitivas. De hecho, un plátano grande puede proporcionar la mitad de la cantidad de vitamina B6 recomendada. En este sentido, un estudio realizado en la Tufts University y publicado en la American Journal of Clinical Nutrition desveló que las personas que tenían una mayor concentración de vitamina B6 obtenían mejores resultados en las pruebas de memoria. Por otra parte, los plátanos también son ricos en magnesio y potasio, dos minerales que intervienen en la transmisión de los impulsos eléctricos en el sistema nervioso.
Leche de Coco
Tiene alto contenido de grasa y calorías
Por tal motivo genera rápidamente saciedad y, en el caso de lactantes, no tendrán hambre durante un período prolongado de tiempo, evitando el consumo de otros alimentos que deben formar parte de su dieta. Se estima que 100 g de leche de coco aportan 230 calorías, lo cual, para un bebé, significa gran parte de su requerimiento diario.
Alrededor de un 35% de su composición son grasas, de las que su gran mayoría son saturadas. 100 g de leche de coco aportan casi 24 g. de grasa, de las cuales 21 g. son de grasa saturada. La cantidad recomendada de grasa para los bebés es de aproximadamente unos 30 g.
Adicionalmente, 100 g de leche de coco aportan solo 5 g de carbohidratos. No contiene glucosa ni fructosa, a pesar de su sabor dulce. De hecho, solo posee un 2% de azúcar.
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