Las propiedades nutritivas del mango son variadas y permiten mantener la buena salud de tu bebé, si lo consume con regularidad. El día de hoy compartimos esta receta súper fácil de ensalada de fideos con mango para preparar en tu procesador de alimentos Babycook de Béaba.

El mango es rico en aminoácidos, vitaminas C y E, flavonoides, beta-caroteno, niacina, calcio, hierro, magnesio y en potasio. De hecho, se estima que una sola pieza de mango de aproximadamente de doscientos gramos puede aportar unos 60 mg de vitamina C y hasta 35 mg de vitamina A.

De 12 meses en adelante / 4 porciones

Ingredientes

100 gramos de fideos tornillo de verduras

½ mango

¼ de palta opcional

Instrucciones

1. Colocar los fideos en el pasta rice del Babycook, agregar una taza de agua.

2. Echar agua hasta el nivel 3 del Babycook y empezar a cocinar, cuando la pasta esté cocida, reservar.

3. Retirar el agua de la cocción.

4. Picar el mango y la palta en cuadraditos pequeños y mezclar con los fideos, opcional chorrito de aceite de oliva.

¡Servir y disfrutar!

Notas de receta

Consulta siempre con tu pediatra antes de introducir nuevos alimentos en la dieta de tu bebé.

Para aquellos interesados en saber un poco más …

Mango

✓ Cuidado de la vista

El mango tiene un 25 por ciento del valor diario de vitamina A necesaria, que promueve la buena visión.

Comerlo regularmente previene la ceguera nocturna, los errores de refracción, el ojo seco, el ablandamiento de la córnea, la picazón y ardor en los ojos. Además, el consumo regular de mango, reduce el riesgo de sufrir de degeneración muscular por criptoxantina.

✓ Digestivo

Los mangos contienen enzimas digestivas que ayudan a descomponer las proteínas, ayudando a la digestión. También es útil contra la acidez debido a una enzima presente en ella, que alivia el estómago.

También, debido a la gran cantidad de fibra que contiene, puede ser útil para prevenir el estreñimiento. Por otro lado, los mangos son ricos en fibras, lo cual ayuda a mantener el colon limpio, ayudándole a trabajar de una manera más eficiente.

✓ Beneficioso para la anemia

Son buenos para las mujeres embarazadas y personas con anemia, debido a su contenido de hierro. La vitamina C en el mango ayuda al cuerpo a absorber el hierro.

También ayudan en la asimilación de los nutrientes gracias a sus propiedades cítricas y enzimas que propician que el cuerpo absorba los macronutrientes.

En Clémentine & Bastièn podrás encontrar los mejores productos para tu bebé, como el procesador de comida Babycook de Béaba que te ofrece la mejor solución para preparar la comida de tu bebé en poco tiempo.