Papilla de Coliflor con Zanahoria

Papilla de Coliflor con Zanahoria

La coliflor es una de las primeras verduras que se introducen en la alimentación complementaria del bebé. Siempre que se incorpore un alimento nuevo a la dieta del bebé, deberá observarse qué tal le sienta y cómo lo digiere. El día de hoy compartimos esta receta súper fácil de papilla de coliflor con zanahoria para preparar en tu procesador de alimentos Babycook de Béaba.

Papilla de Coliflor con Zanahoria

En el caso de la coliflor hay que tener especial cuidado, pues es algo flatulento.

Si observas que el menor pasa una digestión algo incómoda y está inquieto, será preferible esperar a volver a ofrecerle la coliflor, con la finalidad de que su estómago madure.

De 8 meses en adelante / 4 porciones

Ingredientes

1 taza ½ de coliflor

1 zanahoria

¼ de taza de leche materna

1 cucharadita de aceite de oliva

Instrucciones

1.Colocar la coliflor y la zanahoria pelada, en la canasta de vapor del Babycook.

2.Echar agua hasta el nivel 3 del Babycook y empezar a cocinar.

3.Retirar el agua de la cocción.

4.Colocar las verduras cocidas en el vaso del Babycook, añadir la cucharadita de aceite de oliva, el ¼ de taza de leche materna o agregue el agua de la cocción, hasta lograr la consistencia deseada.

¡Servir y disfrutar!

Papilla de Coliflor con Zanahoria

Notas de receta

Consulta siempre con tu pediatra antes de introducir nuevos alimentos en la dieta de tu bebé.

Para aquellos interesados en saber un poco más …

Coliflor

Papilla de Coliflor con Zanahoria

A qué edad puede comer coliflor un bebé

La coliflor es una hortaliza básica que proviene de la familia de las Brassicáseas y, junto al brócoli, es de los primeros alimentos que se les introducen a los bebés.

Concretamente, si te preguntas cuándo se le puede dar coliflor a un bebé, verás que es a partir de los 6 meses. Esta verdura puede ser algo flatulenta, por lo que hay quienes retrasan su introducción y prueban con otros alimentos como la papa, la zanahoria o el zapallo.

Entre las principales propiedades de la coliflor destacan las siguientes:

Alto contenido en fibra: es muy beneficioso para evitar el estreñimiento, siendo un alimento muy habitual que se incorpora al puré cuando el bebé hace las heces duras.

✓ Contiene ácido fólico.

✓ Alto contenido en Vitamina B5 y B6.

Contiene minerales como el potasio, el cual contribuye al correcto funcionamiento del sistema nervioso y de los músculos, el fósforo, el magnesio y el calcio.

✓ Posee buenos niveles de vitamina C.

Es diurética y no contiene colesterol.

✓ Tiene un bajo contenido en nitrato.

✓ Está compuesta mayormente por agua.

✓ Tiene muy bajo aporte calórico, puesto que su contenido de grasas, proteínas e hidratos de carbono es muy bajo.

✓ La coliflor es la hortaliza que aporta más ácido ascórbico, después de los pimientos. Esto ayuda a combatir infecciones y a mantener en perfecto estado los tejidos.

Zanahoria

Papilla de Coliflor con Zanahoria

Es una de las hortalizas más producidas y consumidas en el mundo. Destaca en su composición el betacaroteno, que el organismo de tu bebé lo convierte en vitamina A o retinol, lo que le confiere un poder antioxidante con beneficios probados en la regeneración celular, especialmente en la piel.

Por su elevado contenido en agua, es diurética y ayuda a la desintegración de los cálculos renales.

Rica en potasio y fósforo, es un excelente vigorizante para mentes cansadas y restauradora de nervios.

Fortalece las uñas y el cabello, al que aporta brillo. Las células madre de la zanahoria son ricas en betacaroteno.

En Clémentine & Bastièn podrás encontrar los mejores productos para tu bebé, como el procesador de comida Babycook de Béaba que te ofrece la mejor solución para preparar la comida de tu bebé en poco tiempo.

Papilla de Coliflor con Zanahoria

¡Ideal también para cocinar, calentar, triturar y hasta descongelar los alimentos!

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